【6月】 『NONI-Soba』


しとしとと雨が

こんな時期、健康に一段と気をつかう

そんな時 

元気のでる そばがあれば...



 

今回の材料

 【NONI-Soba】

  さらしな粉 400g 
  NONI<ノニジュース> 適量
  湯ねり



免疫力・自己治癒力を高める。
(予防効果が高く、健康維持力が強い。)

副作用の心配がなく、乳児からお年寄り、妊娠、
または授乳中の方にまでご愛用いただけます。
他の薬とも安心して併用できます。

環境汚染の心配がない豊かな自然の中で、
農薬化学肥料を一切使わず、自生している
潅木から採取されています。

 

 
Morinda citrifolia
学名:モリンダ・シトリフォリア
日本名:八重山青木(ヤエヤマアオキ)
古代二千年以上前からポリネシアの人々に「自然治療薬」として愛されてきたアカネ科の植物(薬草)で、その果実・葉・茎・根あらゆる部位から健康効果の高いエキスを抽出することが可能。
 
     
 
※解熱や鎮痛作用だけでなく、糖尿病や高血圧、がん、感染症に至るまで、現代のあらゆる病気にモリンダシトリフォリアの効果が期待されている植物(薬草)です。
 




【5月】 『海香る蕎麦』

 

 

 
今回の材料






ふのりを粉末に
した状態
ふのりを 混ぜ
込んだ状態

 【海香る蕎麦】

  さらしな粉 400g 

  ふのり<気仙沼市大島名産>適量
   (ふのりをミキサーで粉末状態にしました。)
 
 湯ねり

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 ふのりを混ぜ込んだお蕎麦は、ふわっと磯の香りが
 口中 にたちこめます。そばつゆにつけずに、そのまま
 でも充分に楽しめ、味わえます。

 触感が海草こんにゃくのような感じで、サラダにしたり、
 海苔で巻いたりして食べてみてはいかがでしょうか。
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【4月】 『さくらそば』


春を味覚で感じる。 

ほんのりさくら色のそばをすすりながら、桜を味わう。

華やかさと可憐さをぜひ愉しんでほしい。

 

 


 
今回の材料

 【さくらそば】

  さらしな粉400g 

  赤カブの果実液50cc 
  桜の花少々(左記の乾燥した桜の花を細かく刻み、さらしな粉と一緒にねる)
  湯ねり


 
 
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