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蕎麦さろんを始めて15年になります。
蕎麦さろん受講者は延べ5000人を超えます。
さろんを始めた当初から今日までずうっと蕎麦ブームは続いています。 一般的に言われる一過性のブームではなく本格的なロングランです。
この間、 NHK趣味悠々の講師、各地での出張蕎麦さろん、海外での蕎麦実演会（20回）、蕎麦で村おこしをするためのプロデュース、本や新聞、雑誌での紹介など、東奔西走し、蕎麦のおもしろさを伝えてきました。
今後、蕎麦に興味をもつ人はますます増えるように感じます。
しかし、 私たちの活動だけでは、人数に限界があり、もっと多くの人に蕎麦のもつ魅力を味わってもらいたいと思っています。 |
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成田 重行
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回答者：成田重行＆スタッフ
（蕎麦さろん代表・NHK趣味悠々男のためのそば打ち講師）
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そば茶を自分でも作りたいのですが、どのようにしてそば茶をつくるのでしょうか。 （岐阜県 女性 50代）
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そば茶(蕎麦さろんオリジナル!?)をつくってみました。
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みなさまからのご質問お待ちしております。
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